Lieferzeit: 3-5 Tage
Beschreibung
in der Nase Noten von grünen Äpfeln und frischen Birnen, gepaart mit dezenten Kräutern. Die animierende Säure und Frische am Gaumen fügt sich zu einem wunderbar saftigen Wein zusammen.
Steckbrief
Geschmacksrichtung: Trocken
Weingut: Juliusspital Weingut.Würzburg.
Säure: 6,4 g/l
Restsüße: 5,6 g/l
Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 12,5 in Vol. %
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml
Energie: 310 kJ/75 Kcal
Kohlenhydrate: 1,0 g
>davon Zucker: 0,6 g
enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Unsere Gourmetempfehlung
Als Vorspeisen passen ein zartes Rinderfilet-Carpaccio oder eine leichte Spargelcremesuppe ideal zu diesem frischen, mineralischen Silvaner. Hauptgerichte wie gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Lauch-Püree oder geschmortes Kalbsragout mit Spätzle harmonieren wunderbar mit diesem Wein. Zum Abschluss runden ein Zitronensorbet oder karamellisierte Panna Cotta mit Beerenkompott das Menü elegant ab. So wird jeder Gang zum perfekten Begleiter für den feinen Silvaner.
