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Beschreibung
Burgundersorten zeichnen sich durch wenig Säure bei
kraftvollem Körper aus. Unser Grauer Burgunder duftet
nach gelben Früchten, wie Birne und Aprikose, und
weißen Blüten. Am Gaumen weich und cremig.
Steckbrief
Geschmacksrichtung: Trocken.
Weingut: Weingut Listmann
Empfohlene Trinktemperatur: 17 - 20° Celsius
Säure: ?? g/l
Restsüße: 7,7 g/l
Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 12,5 in Vol. %
Nährwertangaben je 100ml
Energie 318 kJ/ 76 kcal
Kohlenhydrate 1,7 g
- davon Zucker 0,7 g
Enthält geringe Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose
Unsere Gourmetempfehlung
Dieser trockene Wein ist die ideale Begleitung zu feinen Fischgerichten, wie gebratenem Zander oder Lachsfilet, die mit einer leichten Zitronenbuttersauce serviert werden. Die cremige Textur des Weins harmoniert wunderbar mit der Zartheit des Fisches und verstärkt die Aromen des Gerichts. Auch zu Geflügelgerichten, wie einer Kräuter-Hähnchenbrust oder einem gefüllten Truthahn, passt der Graue Burgunder hervorragend. Die fruchtigen Noten von Birne und Aprikose ergänzen die herzhaften Aromen des Fleisches und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Für den perfekten Abschluss empfehlen wir, diesen Wein zu einem Dessert wie einer Birnen-Tarte oder einer Aprikosen-Crumble zu servieren. Die fruchtigen Nuancen des Grauen Burgunders werden die Süße des Desserts wunderbar unterstreichen und ein harmonisches Finale bieten.
