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Beschreibung
Helles Strohgelb; intensive Aromatik von reifen gelben Früchten wie Birne und Honigmelone, gepaart mit kräutrigen und nussigen Anklängen; am Gaumen cremig und harmonisch mit einem gut aus- balancierten Süße-Säure-Spiel; opulenter Gesamteindruck.
Steckbrief
Geschmacksrichtung: Trocken
Weingut: Weingut August Ziegler
Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °Celsius
Säure: 4,7 g/l
Restsüße: 6,2 g/l
Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 12,5 in Vol. %
Unsere Gourmetempfehlung
Der Chardonnay passt gut zu einem Menü mit lauwarmem Ziegenkäse auf Salat mit Honig und Nüssen, gebratenem Lachs mit cremigem Risotto und einer weißen Schokoladenmousse mit Mango zum Dessert. Die Auswahl harmoniert, weil cremige und leicht süße Komponenten den Schmelz des Weins betonen, während frische und fruchtige Elemente seine Säure und Aromatik unterstreichen.
